究極の血抜きをしたら秋刀魚の味はどうなるのか？
宮崎県に来る秋刀魚って、新しいって言うても絶対2日以上経った秋刀魚がやってくる訳で。
今回はそれ以上絶対経ってる、そんな秋刀魚を5日寝かせて食べてみた。
本当は一週間寝かせたかったんですが、ゆう心さんの都合上無理やったんで、5日になりました。
ゆう心⬇️
https://hitosara.com/tlog_45009581/
個人で熟成される場合は自己責任でお願いします。
僕は何度も何度も失敗して覚えてきました。
1発でいい仕立てが出来たらいいですが。
それよりも間違って、失敗を繰り返して、成功が何か？ それがわかるようになって、初めて 人に食べてもらいました。
取り扱いにはくれぐれも注意してくたさい。
動画が長いので、必ずWi-Fi環境下でのご視聴お願いいたします。
